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中餐烹飪師和西式面點師職業資格證書分為五個等級，分別是：

初級（五級）、

中級（四級）、

高級（三級）、

技師（二級）、

高級技師（一級）。

本次技能鑒定工種包括：中級中餐烹調師、中級西式面點師兩項。

 整個考試分為理論考試（60分鐘）和技能實操（90分鐘）兩部分。